肉制品包括的种类很多、尤其在广东、广西、湖南、四川等地对肉制品的需求量很大、广东广西都称为腊味、当然、 在中国其它地区和省份、人们日常生活中对腊味的需求也是很大的量,我们常见的腊味包括很广,腊肠、腊肉、腊鸭、腊 鱼等、可以根据不同食材进行搭配,做出适合不同地区和口味的腊味制品。腊肠深受广东、台湾、香港以及东南亚地区人 们日常食用的欢迎,通常是把经过选择的猪肉放入猪肠制成肠衣、经过压缩、脱水以及晒干工艺制作而成。腊味制 品的质量除了和材料选择和本身配料工艺有关外,更为关键的是对肉制品等腊味制品进行烘干干燥处理的工艺,腊味制品 干燥处理过程中,不仅要除去水分还要在外观、色泽、形状、口感等硬性指标上达到要求,保证较长的保存期和较高的经 济价值,因此肉制品做成腊味制品时,干燥设备和工艺甚为关键。
随着产业的发展,非标定制有了越来越多客户需求。更多的厂家需要烘干设备满足基于本企业产品的特殊工艺要求,非标定制设备显得尤为重要。
大型的烘干加工中心及加工企业,为什么要一次次到烘干设备企业交流,根本原因就在于将本公司产品加工工艺细节,与烘干设备企业的设备技术切合,让烘干过程更智能节能,在产能上、性能上、节能上都能有更多的亮点。
烘干设备都有种?应用分别有:
食品烘干设备、中药材烘干设备、木材烘干设备、农副产品烘干设备、工业烘干设备...
烘干设备都有种?加热方式分别有:
空气能热泵烘干设备、电加热烘干设备、锅炉烘干设备、太阳能烘干设备、热辐射烘干设备、电磁感应加热烘干设备...
烘干设备都有种?作业方式分别有:
固定式、移动式、传带式、隧道式、流水式、滚筒式、塔流式...
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